Haber: Serdar AKIN

Adana'nın tarihi yüzyılar öncesine  dayanan geleneği olarak kabul edilen Kebap ve Şalfam Festivali'ne her yıl olduğu gibi bu yıl da Adanalılar yoğun ilgi gösterdi. Adana'da sabahın erken saatlerinde ciğer ve kıyma kebap yenilmesi alışkanlığının kendiliğinden oluşturduğu festival tadındaki etkinlik binlerce kişinin katılımı ile gerçekleşti.
Tarihi Kazancılar Çarşısı ve Büyüksaat çevresindeki kebapçılarla ’dürümcü’ olarak tanımlanan seyyar kebapçıların 10’a yakın sokakta akşam kapanmış olan dükkanların önünde kurdukları masalar ya da ayaküstü servisler her yıl olduğu gibi Aralık ayının 2. cumartesi havanın kararması ile birlikte başladı.
Farklı müzik gruplarının köşebaşlarında çalıp söylediği şarkı ve türkülerle coşan her yaştan zengin-fakir binlerce kişi için kurulan mangallardan da kebap kokuları yükselmeye başladı. Son 10 yılda kendiliğinden her yıl biraz daha artan sayıda binlerce kişinin girip çıktığı Büyüksaat çevresinde saat 22.00 sıralarında kaldırımlara sığmayanlar yollarda oturmaya başlayınca doğal bir festival coşkusu yaşandı.
Son yıllarda onbinlerce kişinin katıldığı etkinliğe Adana dışından da oldukça yüksek katılım olması dikka çekti. Bu yıl da binlerce kişinin katıldığı, adı ’Kebap ve Şalgam Festivali’ olarak tanımlanan etkinliğe katılanların azalmasının, toplu yerlerdeki terör saldırıları korkusundan kaynaklandığı belirtildi. Kazancılar Çarşısı kebapçılarının dışında kalan kentin farklı semtlerindeki diğer kebapçılarda da dün akşam yüzde 90 doluluk gerçekleşti, otellerde yer bulanamadı. Kazancılar Çarşısı çevresinde alkıl ruhsatlı kebapçılarda sabahın ilk ışıklarına kadar süren eğlenceler devam ederken, etkinliğin geleneğini oluşturan sabah ciğeri için de bu saatlerde gelen gruplara rastlandı.
Etkinlikler sabahın ilk ışıklarına kadar sürdü.