Özel Burç Kozan Mimar Fatma Tutar İlkokulu 4. sınıf öğrencileri, Adana’nın tarih ve kültürü ile yöresel yemeklerini Dağılcak’ta uygulamalı olarak öğrendiler.
Özel Burç Kozan Mimar Fatma Tutar İlkokulu öğrencileri Sosyal Bilgiler dersini, Dağılcak Mesire Alanı’nda yaptı. Adana’nın tarihini, kültürünü ve yöresel yemeklerini öğrenmek için muhteşem bir güzelliğe sahip olan Dağılcak’a gittiler. İlk olarak Dağılcak Mesire Alanı’nı inceleyen Burçlu öğrenciler ardından, Adana’nın yöresel lezzetlerinden biri olan meşhur Adana Kebabını, Dağılcak’ta bulunan ustalarla birlikte hazırladılar.
Adana Kebabı yapmasının püf noktalarını usta ellerden öğrenen Burçlu öğrenciler, merak ettikleri konuları da yine kebap ustalarına sorarak meraklarını giderdiler. Adana Kebabının nasıl yapıldığının yanı sıra, içerisine neler konulduğunu, şişlere nasıl takıldığını ve ayrıca etlerin nasıl pişirilmesi gerektiğini uygulamalı olarak öğrenen Burçlu öğrenciler, derste öğrenmiş oldukları bilgileri böylece yerinde de görerek pekiştirme fırsatı buldu.
Burçlu öğrenciler kebap ustaları ile birlikte yaptıkları ve pişirdikleri meşhur Adana Kebabını ise daha sonra büyük bir afiyetle yediler. Dağılcak Mesire Alanı’nın muhteşem manzarası eşliğinde yapmış oldukları kebapları yiyen Burçlu öğrenciler, yemek sırasında ise yine Adana’nın meşhur şalgamından da içerek, şalgamda bulunan vitaminleri de yine yapmış oldukları gezi sırasında öğrendiler.
Yemeklerini yedikten sonra Sınıf Öğretmenleri Serap Koç ile birlikte mesire alanını gezen ve bazı incelemelerde bulunan öğrenciler kendilerine bu imkanı sağlayan öğretmen ve okul yöneticilerine teşekkür etti.
Yapılan gezinin kendileri için çok yararlı olduğunu söyleyen Burçlu öğrenciler, “Derslerde öğrenmiş olduğumuz bazı bilgileri burada yerinde görüp, inceleyerek bilgilerimizi pekiştirdik. Yaşadığımız şehrin tarihi, kültürü ve yöresel yiyecekleri hakkında bilgi sahibi olduk. Ayrıca, derslerin yanı sıra bu gibi faaliyetler bizim çok faydalı oluyor. Çünkü, gezerek ya da uygulayarak öğrendiğimiz bilgiler çok daha kalıcı oluyor.” dediler.
